Bambú

PRENSA

LA POSADA: UNA COCINA PURA Y CANALLA

25 septiembre 2020

La posada
LA POSADA: UNA COCINA PURA Y CANALLA

José Manuel Pascua apuesta por el producto de calidad, la tradición y la innovación en este espacio con cocina a vista del público.

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HOLA: Salamanca se pone muy top

11 marzo 2020

Hola
HOLA: Salamanca se pone muy top

…el «regreso de un hijo pródigo, José Manuel Pascua, para hacer renacer Bambú, el bar de la familia (lo regentaba su abuela Eunice), un clásico de Salamanca que cambia de ubicación, muy cerca de donde abrió en los años 80, y centra su cocina en la brasa donde asan lentamente carnes escogidas de producto charro con carbón de encina, y en las tapas de autor…

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HOLA: Restaurante & Tapas Bambú ganador del Concurso Provincial de Pinchos 2019

2 marzo 2020

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HOLA: Restaurante & Tapas Bambú ganador del Concurso Provincial de Pinchos 2019

«Bellota y Massala», el pincho presentado por el Restaurante&Tapas Bambú, ha sido el ganador del Concurso Provincial de Pinchos 2019, así lo han anunciado esta mañana en rueda de prensa el Presidente de la Asociación de Hostelería de Salamanca, Álvaro Juanes, junto al Concejal de Turismo Fernando Castaño.

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